Kur bankiwa jest przodkiem znanej wszystkim kury domowej. Szacuje się, że gatunek ten zaczęto hodować ponad 8000 lat temu, w rejonie Egiptu i Grecji dokąd trafiły najprawdopodobniej z Indii lub Chin. Ich dieta składa się głównie z owoców, nasion, młodych pędów, bulw oraz drobnych bezkręgowców.
Mimo, iż gatunek nie jest obecnie zagrożony wyginięciem obserwuje się spadek jego liczebności w naturze. Jest to spowodowane kłusownictwem, utratą siedlisk, a także krzyżowaniem się z ptakami domowymi.
Jak u większości kuraków występuje u nich bardzo silny dymorfizm płciowy. Samce posiadają długie, barwne, opalizujące pióra podczas gdy upierzenie samic jest spokojne, zlewające się z otoczeniem.
