Jeżatka afrykańska bardzo dobrze pływa oraz wspina się po drzewach.
Jeżatki odżywiają się pędami, liśćmi, owocami, ziarnem, orzechami i nasionami. Spod ziemi wykopują również korzenie, bulwy i kłącza. Gatunek aktywny o zmroku i w nocy, dzień spędza ukryty w norze.
Ciąża u tego gatunku jest wyjątkowo długa jak na gryzonie i trwa aż 110 dni.
