W odróżnieniu od nietoperzy owadożernych głównym zmysłem u karolii nie jestsłuch, a węch i wzrok.
Gatunek ten żyje w grupach składających się z 10-100 osobników. Zamieszkuje tunele, jaskinie i drogowe przepusty.
Karolia okularowa występuje w lasach i na plantacjach. Żywi się tylko i wyłącznie owocami, takimi jak banany, gujawy, figi, których zapach działa na te nietoperze wabiąco.
