Zazwyczaj prowadzi samotniczy tryb życia, jedynie okazjonalnie łączy się w grupy dochodzące do 50 osobników. Aktywny głównie nocą, dzień spędza przy dnie zbiorników wodnych. W jego skład diety wchodzą głównie mięczaki i drobne ryby. Co ciekawe zaobserwowano że rekiny te nie zjadają swych ofiar w całości - małżom np odgryzają jedynie syfony.
Głównym zagrożeniem dla rekinów brodatych jest przyłów, czyli przypadkowe zaplątania w sieci rybackie, przy okazji połowu innych gatunków. Dodatkowym problemem jest degradacja strefy przydennej mórz i oceanów, a także łapanie rekinów w celu pozyskania ich płetw - na zupę z płetwy rekina.
